Свеж абалон Саламура абалон конзервиран
Карактеристики
- Главни состојки:Fresh Abalone (Абалонот потекнува од сопствената еколошка база на одгледување пластичен сплав од 300 хектари на компанијата, која е еколошки одгледувана, органска и здрава).
- Вкус:Свежиот абалон се крчка во бистра супа без никакви додатоци, враќајќи го оригиналниот вкус на абалонот.
- Погоден за:Погоден за сите возрасти (освен за оние со алергија на морска храна)
- Главните алергени:Мекотели (Abalone)
- Нутритивна состојка:Абалонот е традиционална и скапоцена кинеска состојка. Неговото месо е нежно и богато со вкус. Се рангира како едно од „Осумте морски богатства“ и е познато како „Круна на морската храна“. Тоа е исклучително вредна морска храна и е познат на меѓународниот пазар. И не само тоа, абалонот е богат и со хранливи материи и има голема лековита вредност. Истражувањата покажаа дека абалонот е богат со протеини, од кои 30% до 50% е колаген, многу повеќе од другите риби и школки. Исто така, тој е богат со протеини, амино киселини и калциум (Ca), кој е важен за регулирање на киселинско-базната рамнотежа на телото и одржување на невромускулната возбуда. Богат е и со железо (Fe), цинк (Zn), селен (Se), магнезиум (Mg) и други минерални елементи.
Препорачан рецепт
Абалон и супа од пилешко
Пилешкото се сече на грутки, се става во тенџере и се вари водата додека водата не зоврие, а потоа се отстрануваат пилешките грутки. Подгответе парчиња ѓумбир, зелен кромид и гоџи бобинки. Истурете вода во тенџерето, додадете пилешки грутки и состојки и на крајот истурете го конзервираниот абалон и варете пет минути.
