Свеж абалон Саламура абалон конзервиран
Карактеристики
- Главни состојки:Свеж абалон (Абалонот потекнува од сопствената еколошка база на компанијата за одгледување пластични сплавови за рибарење од 300 хектари, која е еколошки одгледувана, органска и здрава.)
- Вкус:Свежиот абалон се вари на тивок оган во бистра супа без никакви додатоци, враќајќи го оригиналниот вкус на абалонот.
- Погодно за:Погодно за сите возрасти (освен за лица со алергија на морска храна)
- Главни алергени:Мекотели (абалони)
- Нутритивна состојка:Абалонот е традиционална и скапоцена кинеска состојка. Неговото месо е нежно и богато со вкус. Се рангира како едно од „Осумте богатства на морето“ и е познато како „Круна на морската храна“. Тоа е исклучително вредна морска храна и е познато на меѓународниот пазар. Не само тоа, абалонот е исто така богат со хранливи материи и има голема лековита вредност. Студиите покажаа дека абалонот е богат со протеини, од кои 30% до 50% е колаген, многу повеќе од другите риби и школки. Исто така е богат со протеини, аминокиселини и калциум (Ca), што е важно за регулирање на киселинско-базната рамнотежа на телото и одржување на невромускулната возбуда. Исто така е богато со железо (Fe), цинк (Zn), селен (Se), магнезиум (Mg) и други минерални елементи.
Препорачан рецепт
Супа од абалон и пилешко
Исечете го пилешкото на парчиња, ставете го во тенџере и зовријте ја водата додека не зоврие, а потоа извадете ги пилешките парчиња. Подгответе парчиња ѓумбир, млад кромид и гоџи бобинки. Истурете вода во тенџерето, додадете ги пилешките парчиња и состојките, и на крај истурете го конзервираниот абалон и гответе пет минути.
