Замрзнат Фотијаочијанг – Буда скока преку ѕидот Премиум чорба со морски плодови – Fujian Cuisine

1. Историја на ФО ТИАО ЌИЈАНГ
Фотијаочиангот е типично јадење од Мин Цаи (фуџијанска кујна) и се појавува на трпезите на многу важни државни гости. Како што се: американскиот претседател Реган и кралицата Елизабета. Познат е по ароматичниот и апетитен мирис.
Постојат многу приказни за потеклото на јадењето. Меѓу нив, една честа приказна е: за време на династијата Ќинг (1876), еден службеник во банкарската куќа Фуџоу одржал гозба дома за да го почести Џоу Лиан, кој имал поголема моќ од него. Неговата сопруга зготвила јадење наречено „Фу Шоу Куан“. Џоу Лиан го ценел откако го пробал, а потоа го замолил готвачот Џенг Чунфа да учи, па Џенг Чунфа учел и се усовршил. Кога Џенг Чунфа го напуштил „Џоу Лиан Фу“ и отворил паб, ова јадење било негов претставник. Бидејќи изговорот на „Фу Шоу Куан“ бил сличен на „Фо Тиао Ќанг“ во Фуџоу, „Фо Тиао Ќанг“ станал познат на светот.

2. Избрани висококвалитетни морски плодови, и зачувување на оригиналниот вкус на состојките, богати со протеини и колаген.
Абалонот е дебел и нежен, морската краставица е цврста и Q, мекотелите се силни и крцкави, сушените капини се нежни и екстремно свежи, а месото од полжавот е свежо и мазно.

3. Супата се вари десетици часа, што е меко, но не и мрсно и има бескрајна арома.

4. Не содржеше друг месен производ освен морска храна. Содржеше малку маснотии и малку калории.

5. Без конзерванси и без ароми

6. Здрав и вкусен оброк во едноставни чекори: За најдобар резултат, одмрзнете го производот пред загревање. Отстранете ја надворешната амбалажа и фолијата на површината на конзервата. Загрејте ја теглата темелно со врела вода 4-6 минути или со микробранова печка 3-5 минути, или додека не се загрее, а потоа послужете. Внимавајте на топлиот сад.