ЗАМРЗНАТ ОКТОПОД
Карактеристики
1. Содржината на протеини во октоподот е многу висока, а содржината на масти е ниска.
2. Богат со протеини, масти, јаглехидрати, калциум, фосфор, железо, цинк, селен и витамин Е, витамин Б, витамин Ц и други хранливи материи, може да се надополни со голем број хранливи материи.
3. Октоподот е богат со безоар киселина, која може да се спротивстави на заморот, да го намали крвниот притисок и да ги омекне крвните садови.
Препорачан рецепт
Салата од октопод
Исечете ги пипалата и главата на октоподот на парчиња и додадете ги во салата од морски плодови или севиче.
Октопод на скара
Загрејте една или две лажици растително масло во тава на висока температура додека не заруменат. Додадете ги парчињата октопод и пржете додека не поруменат и не станат крцкави, околу 3 минути. Свртете ги и пржете ги од другата страна, уште околу 3 минути. Зачинете со сол и послужете по желба.
