Замрзната зачинета летачка рибна икра – Тобико
Карактеристики
- Боја:Црвена, Жолта, Портокалова, Зелена, Црна
- Нутритивна состојка:Богат е со албумин од јајце, глобулин, муцин од јајце и рибен лецитин, како и калциум, железо, витамини и рибофлавин, кои се есенцијални хранливи материи за човечкото тело.
- Функција:Икрата од летачка риба е здрава состојка со особено висока содржина на протеини. Богата е со албумин од јајце и глобулин, како и со рибен лецитин, кои лесно се апсорбираат и користат од страна на телото за подобрување на функцијата на органите во телото, забрзување на метаболизмот, зајакнување на телото и ублажување на човечката слабост.
Препорачан рецепт
Суши со летачка икра од риба
Ставете 3/4 чаша сварен ориз врз норито, потопете ги во вода со оцет. Ставете ги краставицата, ракчињата и авокадото врз норито и завиткајте ги во ролна. Распоредете ја икрата од летачка риба врз ролната. Исечете ја ролната на парчиња со големина на залак и готово.
Салата од тобико
Прелијте го зачинетиот мајонез врз искинатиот рак и краставицата, а потоа добро промешајте. Додадете тобико и темпура и повторно нежно промешајте. На крај, ставете малку тобико одозгора за декорација.
Пржено рибно јајце
Исечкајте ја рибата во пире и додадете ги белките. Додадете ја икрата од летачка риба и зачините, мешајќи додека добро не се соедини. Премачкајте ја тавата со масло и истурете ја смесата во тавата. Потоа со лопата направете дупка во средината и истурете ја жолчката. Налејте малку вода, покријте и варете на пареа 5 минути. Посолете, поцрнете и изедете.
