Оригинална кожа од ракчиња
Карактеристики
- Главни состојки:Ракчиња Лианџијанг (Избрани од кинески ракчиња Лианџијанг Мао, природно лесно сушени на сонце, внимателно одбрани, цели и полни, со светла боја, без адитиви, со одличен вкус, избрани како еден од десетте најдобри брендови за рибарство во Фуџијан, Кина.)
- Вкус:Лесно, суво и не премногу солено, со цврсто месо.
- Погодно за:Погодно за сите возрасти (освен за лица со алергија на морска храна)
- Нутритивна состојка:Кожата од ракчиња е многу хранлива и содржи големи количини на минерали како што се калциум, калиум, јод, фосфор, магнезиум и витамин А и аминофилин, како и богати протеини, особено количината на минерали во кожата од ракчиња, која е особено богата со разновидност.
- Функција:Кожата од ракчиња има лактогено дејство, а ракчињата се богати со хранливи материи, со тоник за мајките и децата; кожата од ракчиња е богата со калциум, е добар начин за лица со недостаток на калциум, а суплементацијата со калциум помага и во намалувањето на холестеролот во крвта, подобрување на менструалниот синдром кај жените. Астаксантинот е исто така важна хранлива материја кај ракчињата, која има антиоксидативно дејство и може да го продолжи времето на застој во оксидацијата на липопротеините со ниска густина и да го заштити срцето; го зајакнува телото, а постарите лица можат да ја спречат сопствената остеопороза поради недостаток на калциум со редовно јадење ракчиња. Ставањето кожа од ракчиња во оброците на постарите лица е добро за подобрување на апетитот и зајакнување на телото.
Препорачан рецепт
Јајца од сушени ракчиња од луфа
Исечете луфа, габи и млад кромид и оставете ги настрана. Истурете го маслото во загреан тавче и загрејте го на 80%. Додадете ги сушените ракчиња и течноста од јајцата и почекајте 5 секунди, потоа додадете соодветна количина сол и пржете 30 секунди. Додадете сечкан млад кромид и гоџи бобинки и пржете 30 секунди.
